|
|
Ribkarbonade Met Frisse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ribkarbonades
peper, zout
2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
2 uien, gesnipperd
1 el (grove) mosterd
5 el appelmoes (C1000 Selectie)
2 el Maggi vloeibare jus, rundvlees, flacon a 195 ml
2 1/2 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Wrijf de karbonades in met peper en zout naar smaak en bak ze in de hete olie aan beide kanten bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Fruit de uien in het bakvet goudgeel en glazig. Voeg de mosterd, de appelmoes, de vloeibare jus en het water toe en breng alles al roerende aan de kook.
Leg de karbonades terug in de pan en laat ze in ? 10 min. gaar worden
|
|
|